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最難的湖北:經歷著怎樣的養雞和送蛋
來源:    2020年03月05日    點擊:12251


在這次新冠肺炎疫情防控阻擊戰中,更多人感受到了如史詩般的震撼,而力創“九州通衢”的湖北省的疫情則時刻牽動著億萬民眾的心。從“新冠”壓城、病例激增,到封城、封路、封村,再到引發恐慌背后的被區別對待,此間的人和事、生命和生活、甚至養雞和賣蛋,經受的危機和困難與其他省區迥然不同。

面對始料不及的危機和前所未有的困難,為這次抗疫提供一大基礎食品保障的湖北蛋雞業,是如何經毀苗、斷料、停產、抱團、求援、申請、請示、報告、協調、通告、通知、證明、簽字、蓋章、復工、運料、接種而一步步緩解危機的?此次抗疫不可或缺的湖北產食用雞蛋,又遭遇到哪些沖擊和損失?似通還阻的湖北蛋品產業鏈和供應鏈面臨的風險又將如何規避?見微知著,為理清其中的脈絡和路徑,《國際家禽》記者從湖北省蛋品企業家和家禽協會交流中努力了解一線實情。

唯有自救,方能求生

楊硯

湖北省家禽業協會會長、湖北神地農業科貿有限公司董事長

“湖北家禽企業的損失太大了,太難了,我們一家企業就填埋了幾十萬羽雞苗,別說其他企業了。目前,湖北家禽業的損失我們還未進行完全統計。據前段時間初步統計,每天要損失50萬羽雞苗以上?!?/span>

湖北是全國家禽養殖大省之一,蛋雞業在湖北家禽業發展中占據重要地位。湖北省統計局發布的數據顯示,2019年,湖北省禽蛋產量178.75萬噸(同比增長4.2%),約占全國同期禽蛋產量(3309萬噸)的5.4%。從國家統計局的數據來看,湖北省2018年禽蛋產量171.5萬噸,位居全國第六位;全省同期禽蛋產值181.8億元,位居全國第八位。

據湖北省農業農村廳發布的信息,湖北年養殖蛋雞約1.7億只。對此,湖北省家禽業協會副會長、湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所研究員杜金平表示,保守估計,湖北蛋雞有1.2億只,按照90%的產蛋率計算,每天產蛋逾1億枚。他強調說,湖北1.2億只蛋雞中,相當一部分用作扶貧,而貧困戶抵抗風險能力更小。

這次疫情來襲,湖北蛋雞產業鏈一度陷入全線告急的大困局中。逢此關頭,在楊硯會長帶領下,湖北省家禽業協會開始積極行動,通過組織各縣市的蛋雞業協會、聯合當地蛋雞企業和養殖戶全力采取自救措施,抱團取暖。在對當地家禽企業的飼料、原材料、雞苗、鮮蛋等進行摸底調查的基礎上,向省相關部門發出請示,向中糧、中儲糧等企業及中國畜牧業協會發出求援函。

“我們協會發出的請示、求援和呼吁,得到了中糧、中儲糧和中國畜牧業協會等單位的大力支持,以及湖北省相關部門的及時批復,也引起農業農村部等部委的重視??挂卟荒茴櫞耸П?,把雞苗填埋了,抗疫前線和居民必需的食用鮮蛋從哪里來?‘菜籃子’如何保障?”

從1月31日到2月15日,隨著農業農村部等部委、省有關部門接連下發緊急通知,要求保障“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序、保證肉蛋奶市場供應、加快養殖業復工復產,湖北家禽行業的困難開始慢慢緩解。

“2月7日,中糧集團向湖北調運玉米。2月9日,中儲糧油脂公司兩艘共載3600噸豆粕的貨船分別抵達武漢陽邏港、沙市碼頭。得益于政策驅動、政府層面做的很多工作,一些交通要道、農村要道開始暢通,可以把飼料運進來,把雞苗運出去。整體來看,目前湖北蛋雞鏈條的困難沒有前期那樣火急了?!?/span>

在政策驅動和引導下,關鍵要靠自救,發揮各自的資源優勢,互相支持,家禽行業在特殊時期更需要抱團取暖、凝聚起來。

多做點事情,少受點損失

湖北省家禽業協會副秘書長劉云濤:

“在這罕見的特殊時期,我們協會通過聯系會員并及時反映會員的訴求,在政府與企業、養殖戶之間架起一座信息溝通的橋梁,為更多的蛋雞企業提供了解決實際困難的途徑。我們每個人多做點事情,蛋雞企業、養殖戶就少受點損失,經濟也少受點損失?!?/span>

在湖北,有不少蛋雞行業知名企業和養殖合作社。如,湖北神丹健康食品有限公司、湖北神地農業科貿有限公司、湖北晨科農牧集團股份有限公司、湖北宇祥畜禽有限公司、湖北欣華生態畜禽開發有限公司、正大蛋業(湖北)有限公司 、湖北峪口禽業有限公司、湖北圣迪樂村生態食品股份有限公司以及湖北省青山綠水生態放養土雞專業合作社聯社、蘄春李時珍禽畜專業合作社等。

這次抗疫以來,湖北家禽行業主要面臨“5+1”困難:5 大“運輸難”和1大“開工難”,即飼料及原材料(玉米豆粕)運輸難、“最后一公里”運輸難、產品運輸難、種苗運輸難、畜禽糞污收集及有機肥運輸難,加上飼料企業開工難,造成的“飼料進不來,成品賣不出”的困境 。

“為此,我們協會必須提高凝聚力、整合資源優勢,全力為家禽企業和養殖戶排憂解難。遇到半夜外地料車不讓進、交通被阻斷等問題,我們就直接到現場進行調解,然后把了解到的實際情況和關鍵信息,及時通過微信等方式發給相關的交通部門、公安部門?!?/span>

面對重重困難,在政策引導下和相關部門、組織、企業的支持下,湖北省家禽業協會盡全力把工作做足,從申請、請示、報告、通知到協調、證明、簽字、蓋章,以此避免企業人員、養殖戶與相關方、攔路封村的群眾之間發生沖突,助湖北家禽業者解決了不少問題。

積壓風險高,不利影響傳向全鏈

李清逸

湖北省家禽業協會秘書長、湖北神丹健康食品有限公司總經理

“現在,神丹公司的產量能達到之前的六七成。因為部分工人不能來上班。這次抗疫起初,影響最大的是飼料原料的供應。后經省家禽業協會、省農業農村廳、省交通廳等機構的協助,現在逐步得到了解決。受這次疫情的影響,不同的企業損失的情況不同。我們在全國有一萬多家超市,多數是蛋品供貨商,運輸成本比之前高出逾70%,且員工加班較多,人工成本比平時要高。另外,對員工的健康管理和防護投入均比以前高很多?!?/span>

這次疫情給湖北家禽業的不利影響,正沿著產業鏈逐層傳開。湖北影響最大的時期在2月15日之前,活禽不讓運輸,雞苗也包括在內,所以好多雞苗孵化廠也停工了,這會波及后期的補欄?!?/span>

在新三板掛牌的湖北省養殖龍頭企業晨科農牧董事長戴小方亦稱,在落實方面,一些相關政策與措施還有待統一。如,對于無法銷售的家禽產品,湖北多數企業選擇填埋種雞與雞苗、強制換羽、囤儲雞蛋等措施,以此撐過危機期。

“一捆(120片)蛋托售價近70元,比平時翻了一倍,更主要是運費翻了三倍?!焙变凰鹊氐酿B殖戶最近反映稱,蛋托問題已成為他們的燃眉之急。除此之外,鮮蛋積壓、賠本賣蛋、玉米與豆粕等原料價格普遍上升、強制換羽、淘汰雞壓欄、疫病防控有所松懈、疫苗防疫延遲以及銷毀禽只無害化處理、糞便回收利用等問題正在湖北蛋雞鏈逐步演變,亟待找到有效的解決途徑。

以鮮蛋流通來看,按照湖北省家禽業協會副會長方畢軍于2月5日透露的數據,一箱雞蛋數量為360枚,湖北每天大約產出354166箱雞蛋,而最近半個月的時間里,每天僅有不到30%的雞蛋能被銷售出去;截至目前,湖北省被積壓的雞蛋超過370萬箱,至少有13億枚雞蛋賣不出去。據湖北省農業農村廳于2月16日向社會發布全省“菜籃子”產品供貨信息——湖北省第一批鮮蛋供貨信息表顯示,當地雞蛋庫存量較大的企業庫存鮮蛋量共計25400.7噸(約合逾4億枚鮮蛋),雞蛋庫存量較大的企業涉及浠水縣、安陸縣、云夢縣等20個市縣。

對此,李清逸分析說:“如果湖北的鮮蛋輸出到外省,外省一般不會接受湖北的車、司機,這也是造成湖北鮮蛋大量積壓、滯銷的原因之一?!?/span>

劉云濤說:“我們協會向省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部、省主管單位反映后,湖北省農業農村廳、省財政出臺了臨時收儲工作的通知,緩解雞蛋積壓滯銷局面。目前,湖北疫情風險等級不是很高的市縣,雞蛋流通開始恢復?!?/span>

“鮮雞蛋實施收儲補貼政策帶來利好,面向湖北省收儲規模200噸(含)以上的冷藏保鮮企業,每噸雞蛋補貼250元,補貼資金合計約2000萬元,補貼時限自2020年2月18日至3月20日?!?楊硯說,“目前,仍然存在不少困難。交通雖有所改善,但部分地區村組道路不按國家規定進行管制,人為造成障礙,還存在運輸的問題。相關企業開工不足,蛋托、蛋箱缺乏;飼料企業和屠宰場復工率不高,飼料供應還是處于緊急狀態。此外,雞蛋跨省銷售依然較難?!?/span>

目前,鼎壹農合聯合湖北供銷合作電商公司及湖北中和農產品大市場有限責任公司,開展為期一個月的“保養殖 促生產 鮮雞蛋收購”行動,第一期收儲目標4000噸。在此方面, 神地農科組織愛心抗疫車隊,前往各養殖場、合作社、農戶家中收儲滯銷雞蛋,幫養殖戶解燃眉之急,并高效利用企業萬噸冷庫倉儲優勢,為市場做好“菜籃子”供應保障。

抗住,扛住,就有盼頭

對于向來弱勢的家禽業,抗擊這次新冠肺炎疫情實屬不易,但最難的莫過于湖北。目前,全國已有20個省(區)下調了新冠肺炎疫情防控應急響應級別,但“湖北省的疫情防控力度比前段時間更大了、措施更嚴了?!眲⒃茲f。

李清逸表示:“對于湖北,現在到了抗疫的關鍵時刻。我們要平靜下來,抵抗病毒的同時,把自身免疫力提高。自己強勁了,就能扛一些風雨。對于神丹公司來講,目前首要的是保證多生產一些,讓蛋品不要積壓,把它送到超市去滿足市場需求?!?/span>

“湖北目前的疫情防控形勢依然非常嚴峻。這兩天,在一些地區運輸雞苗的車子被扣的現象又出現了,我們正在和省公安廳協調中?!睏畛幈硎?,“據預測,疫情到4月底可能趨于穩定,還得扛兩個月。不過,疫情對于蛋品深加工企業影響相對要小一點。接下來的3~5個月,對于蛋雞企業而言,資金周轉是一大問題。不過,政策也傳來利好信號,企業貸款利率降了50%,擔保費從以前7%降到了現在的0.5%?!?/span>

對于包括蛋雞業在內的湖北諸多行業而言,另一大利好是,自2月25日起,湖北省疫情防控應急車輛(省內)通行證信息管理平臺啟用,運輸醫療救援物資、群眾生活生產物資、企業生產等疫情防控工作的車輛,可通過“湖北交警”小程序線上申領電子通行證;遇到路面的防疫卡點檢查時,即可通過掃碼查驗。

蛋雞產業鏈長,養殖規模集中度較低,雞蛋關乎民生,更連著精準脫貧,疫情帶來的影響依然會持續影響到湖北雞蛋生產與消費的方方面面。值得一提的是,湖北蛋雞第一縣的浠水縣,全國蛋雞養殖大縣之一,在政策驅動和多方支持下,從玉米、豆粕原料、飼料啟運到蛋托生產廠復工、接種疫苗的蛋雞業全鏈開始出現了新的活力。

據浠水縣蛋雞業協會數據顯示,全縣現有養殖企業(戶)近800家,現有存籠蛋雞1300多萬只,而2020年2月26日,當地有60~90日齡青年雞急需出欄轉群,有118萬只小雞急需接種疫苗,但隨著2月28日浠水縣桃源生態農業有限公司5萬只蛋雞場開展“新支減流”四聯疫苗的防疫注射工作,由此正式打響了浠水縣新冠肺炎疫情防控期間,全縣春季蛋雞養殖復工復產的“第一槍”,當地養雞人總算有了盼頭。


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關鍵詞: 家禽 雞蛋

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